かずさDNA研究所シリーズ

油から健康を科学する

油（脂質）は3大栄養素の1つであり、生物が生命活動を維持するために不可欠なものです。私たちは脂質を食物から摂り入れているだけでなく、からだの中でも様々な種類のものを作っています。からだの脂質バランスは健康維持にとっても重要であり、このバランスが崩れることで病気に繋がることも知られています。本講座では、からだにおける脂質の働きを通じて、科学的に健康を考えたいと思います。

【講　師】池田 和貴（いけだ　かずたか、かずさDNA研究所　ゲノム事業推進部　生体分子解析グループ　グループ長）

2006年名古屋市立大学・薬学研究科・博士前期課程を修了後、東京大学・医学系研究科・特任助教、慶應義塾大学・先端生命科学研究所・特任助教、理化学研究所・統合生命医科学研究センター・副チームリーダーを経て、2020年より現職。長年、生体中で代謝される分子の網羅的な解析（メタボローム）の技術開発に取り組んでおり、代謝分子と病気との関連性についても研究を進めている。将来的に、様々な病気の早期発見や予見をすることで、社会に貢献したいと考えている。

 

【開催日】１１月２８日（土）

【時　間】１３：３０～１５：００

【場　所】１０階探究実験室

【対　象】高校生～大人　※興味がある小・中学生の参加可

【定　員】２０名

【料　金】常設展示入館料のみ（大人５１０円/高校生３００円/小・中学生１００円）

【申込み】電話　０４３－３０８－０５１１（代表） 

開催時間	2020年11月28日1:30 PM - 3:00 PM