2026年1～3月にオンライン講座を開催しました。テーマは「ニワトリの卵」です。

私たちが家でよく食べているニワトリの卵もじっくり観察すると、いろいろな疑問が浮かび上がります。
例えば、ニワトリの卵は片方が少しとがっていて、もう片方は丸い形をしていますね。いわゆる“卵形”をしていますが、なぜこのような形をしているのでしょうか。また卵を割ってみると、中から黄身（卵黄）や白身（卵白）が出てきます。黄身の近くに白いモヤモヤした“カラザ”というものがあるのですが、割る前の卵の中ではどのような役割があるのでしょうか。

オンライン講座で使用したワークシートを公開しますので、ぜひニワトリの卵の観察と研究にチャレンジしてみてください。

ワークシートはこちら

執筆: たかつと